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Pour des recettes sans lactose, utilisez la crème de soja

Crème de soja
La crème de soja est plus épaisse que le lait de soja. Photo par pixabay
La crème de soja est comme son nom l'indique fabriquée à partir de jus de soja, mais aussi d'huile végétale de tournesol et de liants d’origine naturelle, comme la gomme de guar ou le xanthane. C'est une excellente alternative pour les personnes suivant un régime végétalien ou intolérantes au lactose.

La crème de soja remplace la crème fraîche dans toutes vos recettes, que ce soit dans les quiches, les potages, les gratins, les sauces ou les pâtisseries. Légère, digeste et riche en nutriments, elle a tout pour elle à condition de vérifier la provenance du soja.

Meilleures recettes de crème de soja et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de crème de soja et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon sauce à l'oseille
Saumon sauce à l'oseille
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Ce plat de pavés de saumon est rapide et facile à préparer. La sauce peut-être cuisinée à l’avance et vous pouvez même la congeler. Si en goûtant à la sauce vous ne la trouvez pas assez piquante, ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc ou du vinaigre de cidre. Bien sûr avec de l’oseille surgelée le temps de préparation sera plus court.
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Bûche passion, coco, citron
Bûche passion, coco, citron
Isabelle Isabelle
Dacquoise noix de coco, mousse coco et citron vert avec un insert passion pour une bûche délicieusement acidulée et sans lactose.
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Truffes express au chocolat
Truffes express au chocolat
Sophie cuisine Sophie cuisine
Pas de noël sans chocolat ! Dans mes dernier préparatifs gourmands sucrés, il y a les truffes. C’est le petit plaisir à déguster à l’heure du goûter avec une bonne tasse de thé ou bien un expresso après le déjeuner.
Truffes à la crème de châtaignes
Truffes à la crème de châtaignes
Myrtee.fr Myrtee.fr
J’adore le chocolat et que dire des truffes que je chéris tendrement depuis que je suis toute petite. Il est parfois compliqué d’en trouver sans POA dans le commerce. Je me suis donc lancée dans la confection de ces petites gourmandises et c’est tellement facile à faire !

Dernières recettes de crème de soja et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème de soja et de noël qui changent !

Bûche cerises et chocolat
Bûche cerises et chocolat
JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
J'ai préparé cette bûche aux cerises et au chocolat en version vegan. Elle sera peut être une source d’inspiration pour ces fêtes, aussi bien chez les personnes qui ont choisi de suivre un régime végétalien que celles qui ne sont pas vegan. Une bûche absolument délicieuse et moelleuse, très facile à faire !
Truffes végétales au chocolat aux notes d’agrumes
Truffes végétales au chocolat aux notes d’agrumes
Bulle Bulle
Intéressé par la réalisation d'une recette de truffes végétales au chocolat aux notes d’agrumes ? Suivez cette recette de crème de soja et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

On ne rigole pas avec les galettes !

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Sauce au champagne
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Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

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